Offre découverte – Collection initiale & arpège

Made in France

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Cette offre découverte est composée de 2 bouteilles de 750ml de nos 2 huiles monovariétales vierges extra : la Collection Initiale et la Collection Arpège.

Récoltées vertes en tout début de saison au Portugal, les olives de l’oliveraie Olema offre un nectar de fruits produit avec des critères hyper rigoureux. En dégustant cette huile vous pourrez apprécier des notes prononcées de Cresson, d’amandes fraiches, d’artichaut et de pomme verte. Un mélange relevé par une ardence en fin de bouche.

43,20 

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Nos olives sont issues d’une parcelle bio au cœur de la région du Trás-os-Montes et ont été récoltées en décembre pour cette campagne 2023-2024.

Nous ne pouvons malheureusement pas certifiée l’huile en BIO simplement parce que le petit moulin que nous utilisons ne possède pas l’agrément . Cette huile est toujours fabriquée avec les mêmes méthodes traditionnelles, dans le respect de l’environnement et offrant une huile d’olive de qualité supérieure pour une fraction du prix.

Pour les plus gourmands d’entre vous, un format plus généreux et plus avantageux en terme de prix vous est proposé dans la rubrique.

Toute nos huiles sont extraites à froid. Vous le savez, l’excellence c’est notre dada. Elles sont conservées dans un emballage optimal pour éviter l’oxydation et la lumière. L’emballage est entièrement recyclable.

Format

2 x 750ml

Variété

Cobrançosa & Verdeal

Provenance

Portugal

Notre huile d’olive Collection Initiale est idéale pour accompagner vos poissons frais, vos salades de tomates, vos carpaccios et ou encore pour révéler le meilleur de vos fromages frais.
Nous mettons un point d’honneur à vous faire part des coulisses de la production de nos huiles d’olive. Vous trouverez, en cliquant sur le bouton ci-dessous, les résultats, chaque année, de l’évaluation de nos nectars d’olives. Transparence et qualité.

Les recettes
Maison Olema

Astuce de Mamie

Maison
Olema

Fervent défenseur d’une agriculture respectueuse de l’environnement, la famille Olema œuvre pour que le patrimoine oléicole reste, évolue et s’enracine autour d’un seul CREDO : « Simplicité, écologie, qualité et transparence ».

La famille Olema aime travailler ce produit d’Excellence qu’est l’huile d’olive. Depuis ses terres dans la région de l’Alto Douro du Portugal, elle s’engage à produire uniquement de la qualité depuis 1939.

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Initiale, là où tout commence. Caractérielle, herbacée, elle ne manquera pas de secouer vos habitudes gustatives.

L’Arpège est une huile plus tardive. Elle est plus ronde et douce. Mais elle ne vous laissera pas indifférent.

Ce sont nos nectars, notre or vert que nous vous partageons. Pas d’assemblages, aucun mélange, simplement du pur jus d’olives, des huiles uniques, limitées et tellement généreuses.

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